Revolucija zelenih kašastih sokova
Radikalan pomak prema prirodnom zdravlju “Ovo je pionirska knjiga, potrebna onima čije je zdravlje ugroženo prerađenom hranom. Iz naturopatske perspektive, najvažniji sastojci izlječenja nalaze se ovdje u ovim novim receptima – enzimi, aminokiseline, vlakna, minerali, antioksidansi i još mnogo toga.” Ariel Policano, ND Zahvaljujući pionirki sirove hrane Viktoriji Boutenko jedenje zelenja više vam neće predstavljati gnjavažu. U vašoj potrazi za … Opširnije…
U 12 koraka do sirove hrane
Kako se riješiti ovisnosti o kuhanoj hrani “Senzacionalno! Svi razlozi u prilog životu na sirovoj hrani objašnjeni sažeto i na jednom mjestu. Obvezatno štivo za sve one koji žele biti vitalniji, sretniji i uspješniji u životu” Victor M. Vieira, doktor kiropraktike, član Međ. Akademije za kliničku akupunkturu. “Čudesna knjiga puna korisnih informacija za ljude koji žele doznati više o odnosu … Opširnije…
Zeleno za zdravlje
Viktorija Boutenko, autorica ovog jedinstvenog priručnika u njemu iznosi svoje osobno iskustvo i iskustvo svoje obitelji u potrazi za zdravljem. Nakon 10 godina potpuno sirove prehrane shvatila ja da im nešto nedostaje i krenula u istraživanje. Promatrala je čimpanze koji su po svemu najsličniji ljudima (99,4% zajedničkih gena) i vidjela da je njihova glavna hrana zeleno lišće. Otkrila je da … Opširnije…
Praktično vrtlarenje
Biološko – dinamička metoda Marija Thun, autorica ovog priručnika, više od 60 godina bavi se svojim jedinstvenim istraživanjima. Mala knjižica R. Steinera Praktično izgrađivanje mišljenja navela ju je da počne vršiti pokuse u okviru biološko – dinamičkog uzgoja biljaka. Rezultate tih istraživanja objavljuje već dugi niz godina u svom Mjesečevom sjetvenom kalendaru, koji se danas prevodi na više od 20 … Opširnije…
Naša tradicijska jela na zdraviji način
Iz članka Božice Brkan objavljenog u časopisu iće&piće … Pionirka ekoproizvodnje u nas gospođa Nanić uz brojne je poljoprivredne proizvode poznata po prerađevinama te jelima i slasticama, ali i po korisnoj literaturi, pratnji brojnim praktičnim predavanjima i radionicama. “Jela od ljekovitog bilja”, “Prirodna zimnica”, “Kolači za zdravlje bez jaja, šećera, mlijeka, čokolade…” (s Mirjanom Neduhal) i “Naša tradicijska jela na … Opširnije…
Jela od ljekovitog bilja
Ovaj praktični priručnik o prirodnoj prehrani opisuje ljekovita i nutritivna svojstva pojedinih više ili manje poznatih namirnica: tu su sve žitarice, azuki, crna i žuta soja, čičak, daikon, maslačak, buča… Tu su i recepti za kruh naših baka, seitan, tofu te brojni specijaliteti koje sam usavršavala na imanju “Zrno”. Iz recenzije Jadranke Boban Pejić: … Jednostavnim jezikom pisana, knjiga nas … Opširnije…
Prirodna zimnica
Prirodna, zdravo, jednostavno, bez šećera, octa, konzervansa ali od prirodno (ekološki) uzgojenih namirnica. Na početku knjige su praktični savjeti za usitnjavanje povrća i voća, punjenje staklenki, pasterizaciju, sterilizaciju, skladištenje i čuvanje.. što sve možemo koristiti kao prirodni konzervans. Poglavlja su podijeljena na Slanu zimnicu, Kiselu zimnicu, Slatku zimnicu bez šećera, Voćne kašice, te u posebnom dodatku sokovi od grožđa ili … Opširnije…
Kolači za zdravlje
Bez jaja, šećera, mlijeka, čokolade… U uvodnom dijelu objašnjeno je zašto ne koristiti jaja, bijeli šećer, mlijeko, čokoladu, a date su upute koje namirnice koristit umjesto toga. Knjiga nas vodi od najjednostavnijih svakodnevnih recepata kao što su palačinke, jabuke u “šlafroku” okruglice od jabuka sa šljivama, pudinzi i voćne salate, pa preko pita i savijača, kolača od dizanog tijesta, keksa i slatkih … Opširnije…